Artykuł, przepis pochodzi z www.wiescidladomu.pl • Hotblog
łatwe
2 osoby
do 60 minut
Składniki:

 

Wykonanie:

Kurczaka kroję na średniej wielkości kostkę. Przyprawiam solą i pieprzem i odstawiam na około 30 minut. Makaron gotuję w osolonej wodzie al dente. Podsmażam kurczaka na maśle (1 łyżka) na rumiany kolor. Dodaję pokrojoną w kostkę cebulę. Kiedy zmięknie dodaję rozbite jajka. Doprawiam i smażę aż się ściągnie jajko. Na drugiej patelni podsmażam na maśle (1 łyżka) oczyszczone szparagi (najlepsze są same końcówki z główką). Jeśli są zbyt długie, to wcześniej je kroję na kilkucentymetrowe kawałki. Doprawiam. Do kurczaka i jajek dodaję ugotowany, gorący makaron oraz roztopioną resztę masła. Delikatnie mieszam. Na koniec dodaję usmażone szparagi. Danie można jeszcze posypać startym żółtym serem, ale nie jest to konieczne.  

Tagi:
Drukuj
Źródło: https://wiescidladomu.pl/hotblog/przepisy/10-dania-glowne/517-makaron-z-kurczakiem-jajkiem-i-szparagami