składniki:
- 3 pojedyncze piersi z kurczaka
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 jajka
- zielenina, np. natka pietruszki, koperek lub szczypiorek
- 1 por
- sól, pieprz do smaku
wykonanie:
Piersi kroję w kostkę, a por w piórka lub kostkę. Dodaję do nich przyprawy, majonez, jajka i mąkę. Bardzo dokładnie mieszam. Do takiej masy można dodać pokrojone w drobną kostkę warzywa, np. paprykę, ogórka konserwowego, pieczarki. Masę można przygotować nawet kilka godzin wcześniej i smażyć dopiero przed podaniem. Smażę na oleju jak placki ziemniaczane na złoty kolor. - po ok. 5 minut z każdej strony. Podaję z surówką.