Tort makowy-jabłkowy

Składniki na ciasto:

• 25 dag maku
• 25 dag cukru pudru
• 8 jajek
• 1 łyżka miodu
• olejek migdałowy
• cukier waniliowy
• 5 dag bułki tartej

 

Wykonanie:

Cukier ucieram z żółtkami. Dodaję stopniowo zmielony dwukrotnie mak, miód, olejek, cukier waniliowy, bułkę tartą i na końcu ubite białka. Piekę 50 minut w temperaturze 200⁰C.

Składniki na masę:

• 25 dag masła
• 2 żółtka
• 1 szklanka cukru pudru
• 50 dag jabłek
• 1 łyżka bułki tartej
• 1 kieliszek wódki

 

Wykonanie:

Jabłka ścieram na tarce. Masło, żółtka, cukier ucieram, dodaję stopniowo jabłka. Na końcu dodaję bułkę tartą i wódkę. Przekładam ciasto dwukrotnie masą. Dekoruję według uznania.