składniki na masę wiśniową:

• 400 g świeżych lub mrożonych wiśni
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżki kartoflanki

pozostałe składniki:

• 1000 ml schłodzonej śmietany kremówki
• 300 g schłodzonej gęstej kwaśnej śmietany
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 2 galaretki wiśniowe
• 1 czekolada mleczna
• 1 łyżka kakao
• do posypania: czekoladowe lub kakaowe ciastka bez masy 

wykonanie:

Odmrożone wiśnie zagotowuję z 4 łyżkami cukru i 100 ml wody (nie dopuszczam do całkowitego rozpadnięcia się owoców). Zagęszczam kartoflanką wymieszaną z odrobiną zimnej wody. Studzę. Galaretki gotuję w 2 szklankach wody. Odstawiam do stężenia. Śmietanę kremówkę ubijam z kwaśną śmietaną, cukrem i cukrem waniliowym do powstania gęstego kremu. Połowę masy odkładam. Dodaję do niej połamaną na małe kawałki czekoladę i kakao. Na dno pucharków lub słoiczków (najlepiej przezroczystych) nakładam zimną warstwę wiśni. Przykrywam to masą czekoladową. Odstawiam na pół godziny do stężenia. Na to wylewam warstwę tężejącej galaretki wiśniowej. Tę z kolei przykrywam warstwą śmietany. Tak przygotowany deser schładzam w lodówce. Przed podaniem posypuję pokruszonymi ciastkami czekoladowymi.