składniki:
- około 2 szklanek jagód
- 0,5 kg serka śmietankowego półtłustego, dobrze zmielonego)
- 1/2 łyżeczki esencji waniliowej (może być cukier waniliowy)
- 2 żółtka
- ok. 1 szklanka cukru
- ok. 1/2 szklanki mleka
- biała czekolada (opcjonalnie)
wykonanie:
Naleśniki smażę według własnego przepisu - ważne by były cienkie. Przygotowuję nadzienie: ser mieszam z mlekiem, cukrem (do smaku), esencją waniliową i żółtkiem. Zamiast niego można wykorzystać serek homogenizowany o smaku waniliowym. Naleśniki smaruję masą serową, posypuję jagodami i zawijam. Część jagód miksuję z cukrem na sos. Polewam nim naleśniki i posypuję owocami. Całość można posypać startą białą czekoladą.