Artykuł, przepis pochodzi z www.wiescidladomu.pl • Hotblog
czernina
średnio trudne
2-4 osoby
więcej niż 2 godziny
Składniki:

 

Przygotowanie:

Najpierw zabijamy kaczkę ściągając krew do słoiczka, do której dodajemy ocet z wodą, żeby krew się nie skrzepła. Następnie gotujemy z kaczki, jej podrobów, włoszczyzny oraz suszonych śliwek rosół. Pod koniec gotowania przecedzamy rosół. Krew zaciągamy mąką i wlewamy na gotowany rosół. Podroby kroimy w kostkę, włoszczyznę także, wkładamy do zupy. Całość doprawiamy cukrem i octem.

Małgorzata Maćkowiak
KGW Polskie Olędry 
Tagi:
Drukuj
Źródło: http://wiescidladomu.pl/hotblog/przepisy/9-zupy/128-zupa-czernina-czarna-zalewajka