Składniki:
- 0,5 kg zielonego groszku (świeżego lub mrożonego, ewentualnie z puszki)
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
- 5 szklanek bulionu
- 1 serek topiony śmietankowy
Wykonanie:
Do bulionu z kostki dodaję groszek. Gotuję przez chwilę. Ugotowaną zupę miksuję blenderem na krem razem z natką pietruszki i serkiem. Doprawiam do smaku według własnego uznania pieprzem oraz solą. Posypuję groszkiem ptysiowym.