Artykuł, przepis pochodzi z www.wiescidladomu.pl • Hotblog
łatwe
4-6 osób
do 2 godzin
składniki:
wykonanie:

Ugotowane mięso wyjmuję z rosołu. Oddzielam od kości i kroję na kawałki. Na drobną kostkę siekam też ugotowane warzywa. Na dnie małych foremek (mogą być też filiżanki lub kubeczki po jogurtach) wysypuję posiekaną pietruszkę i układam plasterek jajka. Na to wsypuję garść mięsa i warzyw. Na końcu wsypuję zielony, odcedzony groszek. Żelatynę moczę w szklance zimnego rosołu. Rosół (około 1,5 litra) przecedzam, podgrzewam, jeśli zachodzi potrzeba – doprawiam do smaku i mieszam z żelatyną. Studzę. Tak przygotowanym rosołem zalewam ostrożnie zawartość foremek i wstawiam do lodówki do stężenia. Przed wyjęciem galarety na półmisek przecieram ścianki czymś gorącym lub wkładam na moment do gorącej wody.

Tagi:
Drukuj
Źródło: https://wiescidladomu.pl/hotblog/przepisy/12-przystawki/768-galaciki