Składniki na biszkopt:

• 3 jajka,
• 3/4 szklanki cukru,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 szklanka mąki pszennej

Składniki na masę jogurtową:

• 50 g żelatyny,
• 1 i 1/2 szklanki mleka (3,2% tłuszczu),
• 1 litr jogurtu truskawkowego

Wykonanie:  

Piekę biszkopt w tortownicy o średnicy 26 cm. Studzę. Żelatynę moczę w 1/2 szklanki zimnej wody i odstawiam, aby napęczniała. W tym czasie gotuję mleko, zdejmuję z ognia i mieszam z żelatyną. Masę studzę. Po wystudzeniu wymieszam ją z jogurtem truskawkowym. Na wystudzony biszkopt wykładam masę jogurtową i układam pokrojone truskawki. Ciasto przechowuję w lodówce.