Składniki:
- 400 g jogurtu naturalnego
- 400 g malin
- 6 łyżek miodu
- 2 szklanki płatków kukurydzianych
Wykonanie:
Płatki prażę na suchej patelni, aż nabiorą złotego koloru. Dodaję połowę miodu i dokładnie mieszam. Całość karmelizuję przez około 5 minut. Przekładam masę na blachę wyłożoną pergaminem i rozprowadzam na grubość około 2 cm. Odstawiam do wystygnięcia. 2/3 malin miksuję z resztą miodu. Połowę sosu mieszam dokładnie z jogurtem. W szklance lub pucharku układam warstwami pokruszone prażone płatki, sos malinowy i jogurt. Dekoruję owocami i kruszynami płatków.