Składniki:

• 3 szklanki zsiadłego mleka (lub jogurtu)
• 3 łyżki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżka żelatyny
• 0,5 kg świeżych lub mrożonych malin (można wybrać inne owoce)

Wykonanie:

Żelatynę moczę w małej ilości zimnej wody. Mleko miksuję z cukrem i cukrem waniliowym. Namoczoną żelatynę rozpuszczoną w gorącej kąpieli wodnej, wlewam do mleka i miksuję do zgęstnienia masy. Nakładam do kompotierek. Po stężeniu można wyłożyć masę na talerzyk. Maliny miksuję. Jeśli są za kwaśne - dodaję cukier według uznania. Przygotowanym sosem polewam deser.