Składniki:
- 2 kg owoców pigwy,
- 250 g cukru,
- 1 litra spirytusu 70%
Wykonanie:
Dojrzałe owoce myję i kroję w plasterki lub przecieram na tarce o grubych oczkach. Wrzucić pigwę do słoja, zasypać cukrem, dobrze potrząsnąć, zakręcić i odstawić na 2 dni w ciemne miejsce. Od czasu do czasu potrząsać słojem. Po tym czasie zalać zawartość słoja spirytusem, zakręcić i odstawić na kilka tygodni w ciemne miejsce. Potem odsączyć dokładnie nalewkę od owocu, przelać do butelek i odstawić w ciemne miejsce.