Składniki na 1 słoiczek:
- 20 dag rabarbaru,
- 20 dag malin (mogą być mrożone),
- 2/3 szklanki cukru,
- 2-3 łyżki wody
Wykonanie:
Umyty rabarbar kroję w kostkę, wrzucam do garnka, dodaję maliny, cukier i wodę. Mieszam i podsmażam około 7-10 minut, aż wszystko się „rozpadnie”. Wyparzone słoiczki napełniam konfiturą, zamykam i odwracam do góry dnem.