Zaktualizuj swoją przeglądarkę
Internet Explorer 8 lub zmień na inną!

Raclette to pochodzący ze Szwajcarii długo dojrzewający ser, który jest kluczowym składnikiem dania o tej samej nazwie, rozpuszczanego i podawanego na specjalnych, małych patelenkach.

Serek wiejski - naturalny, nisko przetworzony wyrób, odżywczy i smaczny. Również prosty w przygotowaniu go we własnym domu.

Ręcznie przygotowane ciasto na bazie jajek i mąki żytniej lub razowej po ugotowaniu stanie się pysznym makaronem - bazą do wielu dań: zup, sosów i sałatek.

Biszkopt, który jest doskonałą bazą do tortów i innych ciast przekładanych powinien być pulchny, delikatny i wilgotny. Zobacz jak zrobić puszysty i wilgotny biszkopt.

Deska serów to świetne rozwiązanie na przygotowanie czegoś w ostatniej chwili.

Jak lato to i upał. Jak sobie z nim radzić? Jednym ze sposobów na ochłodę są kostki lodu - idealny dodatek, m.in. do wody.

Szczególnie polecana jest do potraw z pomidorami, pizzy i sałatek.

Na przełomie sierpnia i września dojrzewa czarny bez, zwany również dzikim bzem lub hyćką.

Jak przygotować elastyczne ciasto na pierogi, by po ugotowaniu były one miękkie i bardzo smaczne?

Żurawina należy do czołówki roślin o właściwościach prozdrowotnych.

Do jedzenia ryb namawiają specjaliści - z dietetykami na czele. Póki co statystyczny Polak zjada ich zaledwie 12 kilogramów, gdzie mieszkaniec Unii Europejskiej - 21 kilogramów.

Makaron razowy z warzywami, surówka z pora, makaron z sosem carbonara, surówka z marchewki i imbiru, sałatka z paluszków karbowych, a na deser Baked Allaska - ciasteczko z lodami i pianką bezową.

Weganizm to sposób odżywiania, który zakłada wykluczenie z jadłospisu wszelkich produktów pochodzenia zwierzęcego w tym: mięsa, ryb, jaj i produktów mlecznych. Co w takim razie mogą jeść weganie? Czy tak restrykcyjna dieta jest zdrowa?

Dla większości z nas to wyłącznie owoce deserowe. Jednak coraz więcej osób przekonuje się, że winogrona są ważnym składnikiem zarówno pikantnych przystawek, jak i dań głównych.

Lato to okres, kiedy zawiesiste i gęste zupy zastępujemy lekkimi, często chłodnymi, a nawet zimnymi.

 Wieprzowina jest najczęściej spożywanym mięsem w naszym kraju. W ubiegłym roku statystyczny Polak skonsumował 42,2 kg tego mięsa. Jednak w ogólnej puli zjadanego mięsa, udział wieprzowiny z roku na rok maleje.

Chcąc zachować odrobinę truskawkowego smaku na zimowe dni, możemy przygotować z nich delikatny mus.

Jest jedną z najstarszych metod dojrzewania mięsa. Różnica jest taka, że do marynowania przygotowuje się zalewę kwaśną z dodatkiem octu lub wina, maślanki lub mleka kwaśnego. Do peklowania przyrządza się zalewę z dodatkiem soli. Przy marynowaniu mięso naciera się solą, majerankiem, czosnkiem, pieprzem. Można też mięso naszpikować słoniną lub czosnkiem.

Nie lubimy jej z powodu boleśnie parzących nas włosków. Jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę, że rosnąca nie tylko na rowach i nieużytkach pokrzywa ma bogate właściwości lecznicze.

Od 1 stycznia na etykietach mięsa mielonego powinny znajdować się nowe informacje, które są bardzo istotne dla konsumenta.