Powiązane ze słowem: żurawina
Mimo że rośnie w Polsce, żurawina nie cieszy się u nas dużą popularnością. A szkoda! Bo skutecznie walczy ona z chorobami - od zapalenia nerek po otyłość i nowotwory. Liczne właściwości odżywcze owocu żurawiny nadają mu charakterystyczny cierpko-słodki smak. Żurawina zawiera sporo naturalnego konserwantu tzw. kwasu benzoesowego. Dzięki niemu zachowuje świeżość na długo po zerwaniu owoców. W lodówce można przechować ją nawet sześć tygodni, a w zamrażalniku - rok. Naukowcy potwierdzają, że żurawina należy do czołówki roślin o właściwościach prozdrowotnych. Od dawna stosowano ją w medycynie naturalnej do leczenia chorób nerek i pęcherza moczowego. Cierpkie jagody żurawiny zawierają sporo cytrynianów, które mogą ograniczać powstawanie złogów szczawianowo-wapniowych. Dlatego regularne picie dużej ilości soku żurawinowego pozwala zapobiegać powstawaniu kamieni nerkowych, ale także je rozpuszczać.