Składniki:

• 2 jajka
• 1 szklanka wody gazowanej (zapewni naleśnikom puszystość)
• 1 szklanka mleka
• 15-20 dag mąki
• odrobina soli i cukru
• olej do smażenia
• owoce (sezonowe, mrożone, z puszki - według uznania)
• kubek śmietany kremówki (można zamienić na jogurt naturalny)
• serek homogenizowany śmietankowy lub waniliowy, ewentualnie jogurt owocowy

Wykonanie:

Z mleka, wody, jajek, mąki, soli i cukru robię ciasto. Odstawiam na około 15 minut, po czym smażę naleśniki. Lekko studzę. W tym czasie owoce (kilka zostawiam do dekoracji) miksuję z cukrem (do smaku) na sos. Naleśniki smaruję serkiem homogenizowanym i zwijam na ćwiartki lub w rulon. Polewam je przygotowanym sosem owocowym i dekoruję bitą śmietaną. Posypuję kawałkami owoców. Można je też polać rozgrzaną czekoladą i posypać orzechami.