Składniki:
- 1 kg białego mielonego sera
- 1 kostka margaryny
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier waniliowy
- 1 szklanka mleka
- 6 jajek
- 2 budynie śmietankowe
- owoce kandyzowane lub brzoskwinie z puszki
- skórka pomarańczowa
- rodzynki
- ciasta do wyłożenia formy
Wykonanie:
Margarynę roztapiam, dodaję mleko (1/2 szklanki), cukier i cukier waniliowy, ser, owoce i rodzynki. Po dokładnym wymieszaniu dodaję roztrzepane jajka i cały czas mieszając zagotowuję. Dodaję rozpuszczone w 1/2 szklance mleka budynie i zagotowuję. Wylewam masę na wyłożone w formie ciastka. Odstawiam do ostygnięcia. Sernik ten idealnie nadaje się do wylania w formy o różnych kształtach. Dekoruję według uznania.