Składniki: 

• 3 banany (ilość bananów zależy od ilości osób – zasada po bananie na osobę),
• 3 duże łyżki cukru brązowego lub miodu,
• odrobina cynamonu,
• kieliszek rumu (lub innego alkoholu),
• lody bakaliowe,
• 250 ml śmietany kremówki

Wykonanie:  

Cukier lub miód rozpuszczam na patelni, dodaję alkohol. Banany przekrojone wzdłuż na pół kładę na patelni i smażę z dwóch stron przez chwilę, aż będą miękkie na zewnątrz, zachowując twardość w środku. Posypuję banany cynamonem. Wykładam banany na talerzyk, a na nie gałki lodów. Dekoruję bitą śmietaną i polewam sosem z patelni lub roztopioną czekoladą mleczną. Podaję od razu po przyrządzeniu.