Po dwuletniej przerwie powrócono w gminie Miejska Górka do organizacji „wielkanocnego stołu”. Tym razem spotkanie przygotowano pod hasłem: „Wielkanocny Stół - kreatywni i wierni tradycji”.
- Dziś jest to już piąta tego typu impreza, zapoczątkowana w kwietniu w 2011 roku. Trzy lata temu szykowaliśmy stoły z wielkopostnymi potrawami, równie smakowitymi, jak te wielkanocne. Cieszymy się więc, że kolejny raz jesteśmy gospodyniami tak miłej, gminnej uroczystości. Z jednej strony celebrujemy bogate wielkanocne obyczaje kulinarne, a z drugiej - podtrzymujemy wieloletnią tradycję działalności kół gospodyń wiejskich. Obecność tu dzisiaj tylu osób, kół i stowarzyszeń oraz wystawców, jest najlepszym dowodem na to, że warto wspólnie działać - podkreśliła Maria Krzyżoszczak - Żyto, przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich w Dłoni.
Na przygotowanych stołach piętrzyły się świąteczne przysmaki: sałatki, mięsa, galaty, żurek i domowe wypieki. - Z mięs przygotowałyśmy swojską karkóweczkę oraz wędzoną szynkę zawijaną ze szpinakiem. Warto skosztować ziołowego schabu na surowo oraz schabu pieczonego. Dopełnieniem mięs będzie wytworny pasztet z królika. Do tego dietetyczny galacik drobiowy, uformowany na kształt wielkanocnej baby. Jako dodatki mamy pyszny i zdrowy sos czosnkowy, lekką sałatkę wiosenną, a z pieczywa domowy chlebek na zakwasie z chrupiącymi ziarnami - zachęcała Agnieszka Robakowska prezentując potrawy na dłońskim stole. Oczywiście na stołach nie zabrakło jajek pod różnymi postaciami i wędlin, również tych domowych. Na stołach, w zielonych źdźbłach młodego owsa lub rzeżuchy można było znaleźć baranki z masła. Do wielkanocnej kawy panie polecały paschę z bakaliami, pięknie ozdobione kruche mazurki, wykwintne baby, serniki i torty. Wśród tych ostatnich można było znaleźć wypieki w kształcie... zająca i jeża. Nie zabrakło też baranków wykonanych z babkowego ciasta.
Impreza zakończyła się poczęstunkiem przygotowanym przez miejscowe koło pod kierunkiem szefowej kuchni Ireny Pawlak oraz degustacją potraw wielkanocnych przygotowanych przez mieszkanki gminy.
Prezentacje wielkanocnych stołów przygotowały Koła Gospodyń Wiejskich z: Dłoni, Konar, Sobiałkowa, Oczkowic, Gostkowa, Kołaczkowic, Topólki, Miejskiej Górki, Piasków, Roszkowa i Niemarzyna oraz Klub Seniora z Miejskiej Górki i Stowarzyszenie „Żyjmy z Humorem”.
