składniki:
- 8 surowych białych, najlepiej cienkich kiełbasek
- 2 kwaśne jabłka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- szklanka jasnego piwa
- 1 łyżka majeranki
- 3 łyżki oliwy
- sól, pieprz
wykonanie:
Obraną cebulę kroję w krążki, a umyte jabłka pozbawione gniazd nasiennych w ćwiartki. Obrany czosnek siekam. Kiełbasę układam w naczyniu żaroodpornym. Obkładam cebulą, ćwiartkami jabłek i posypuję czosnkiem. Polewam oliwą i piwem. Posypuję solą, pieprzem i majerankiem. Piekę około 1 godziny w temperaturze 180 stopni C. Podaję na gorąco.