Składniki na ciasto:

• 9 białek
• 4 żółtka
• 1,5 szklanki cukru
• 1,5 łyżki cukru waniliowego
• 1,5 szklanki + 2 łyżki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka oleju rzepakowego
• 1 łyżka kakao
• 3 łyżki maku
• 1 opakowanie kisielu wiśniowego

Składniki na masę:

• 400 g serka homogenizowanego waniliowego
• 5 opakowań galaretek w różnych kolorach

Wykonanie:

Białka ubijam na sztywną pianę. Wsypuję po trochu cukier oraz cukier waniliowy. Dodaję na przemian mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i olej. Dzielę ciasto na cztery części. Do pierwszej dodaję mak, do drugiej kakao, do trzeciej kisiel, a do czwartej 4 żółtka i 2 łyżki mąki. Każdą część dokładnie mieszam. Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę (25x35 cm) nakładam od środka po dwie łyżki każdego typu ciasta. Piekę ok. 30-40 minut w temperaturze 180 stopni C. Studzę ciasto i przekrawam je na dwa blaty. Każdą galaretkę rozpuszczam w 1 szklance wrzątku. Wylewam każdą osobno do czterech płaskich naczyń i odstawiam do stężenia. Kroję w kostkę. Tężejącą piątą galaretkę miksuję z serkiem homogenizowanym. Dodaję pokrojone galaretki i mieszam. Przełóż placek masą, schładzam i oprószam cukrem pudrem.