Składniki:

• pół puszki moreli w zalewie
• 3 jajka
• 75 ml oleju
• 15 dag cukru pudru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 20 dag kremówki
• 25 dag mąki pszennej
• 20 dag kartoflanki
• skórka z otartej cytryny
• 1/2 opakowania proszku dopieczenia
• 5 dag suchego maku

Wykonanie:

Morele osączam na sitku i kroję na kawałki. Żółtka ucieram z cukrem, cukrem waniliowym, szczyptą soli, skórką cytrynową i oliwą. Dodaję kremówkę. Ucieram mikserem na gładką masę. Sypkie składniki mieszam, i stopniowo dodając do masy na zmianę z ubitymi białkami. Na koniec mieszam z pokrojonymi morelami. Foremki na muffinki napełniam ciastem. Piekę w temperaturze 175˚C około 20 minut. Po upieczeniu posypuję cukrem pudrem lub polewam lukrem.