Składniki:

• 1 kg malin - najlepiej świeżych
• świeżo wyciśnięty sok z 2 cytryn
• 3 łyżki likieru kokosowego
• 1/2 szklanki wody
• 1 szklanka cukru

Wykonanie:

Do garnuszka nalewam wodę i wsypuję cukier. Gotuję około 5 minut, po czym studzę. Maliny miksuję blenderem (po czym można je przetrzeć przez sitko, by pozbyć się pesteczek). Mieszam z sokiem z cytryny i likierem kokosowym, po czym łączę z syropem. Zamrażam.