Składniki:

• 4,5 kg ogórków (obranych i pokrojonych według uznania)
• 4 duże cebule (obrane i pokrojone na piórka)
• 1 łyżka gorczycy
• 2 szklanki octu 10%
• 3 szklanki cukru
• 1/3 szklanki soli
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka kurkumy

 
Wykonanie:

Ogórki mieszam z pozostałymi składnikami i odstawiam na 12 godzin. Przekładam do słoików i pasteryzuję około 5 min.