składniki:

• kwiaty cukinii lub innych kabaczków
• feta lub inny twarożek
• śmietana 18%
• pieprz
• ulubione zioła, np. bazylia
• 1 ząbek czosnku

składniki na ciasto naleśnikowe:

• 1 jajko
• 40 g mąki
• 80 ml mleka
• 20 ml wody gazowanej
• sól, szczypta curry

pozostałe składniki:

• olej do smażenia

wykonanie

Składniki na ciasto naleśnikowe mieszam na jednolitą masę. Odstawiam na około 15 minut. Mieszam fetę ze śmietaną (ilość zależna od ilości kwiatów), doprawiam pieprzem i bazylią. Masę nakładam łyżeczką w kwiaty. Kwiaty zanurzam w gęstym cieście naleśnikowym i smażę na głębokim oleju na złoty kolor.