Powiązane ze słowem: szpinak
Wartość odżywcza szpinaku (w 100 g): białko (2,29 g), węglowodany (1,4 g), tłuszcze (0,4 g), witaminy A, C, E, K oraz z grupy B (B1, B2, PP), składniki mineralne (duże ilości potasu, które są wskazane dla osób z anemią, żelazo, mangan, sole magnezu, wapnia, fosforu, krzemu, miedzi, jodu), oraz kwas foliowy, szczególnie zalecany kobietom w ciąży, gdyż zapobiega chorobom układu nerwowego płodu