Składniki na ciasto:

• 500 g mąki
• 150 g cukru
• 100 g margaryny Kasia
• 50-100 g drożdży
• 4 żółtka
• 1/4 litra mleka
• szczypta soli
• cukier waniliowy

Składniki na masę makową:

• 500 g maku
• 300-400 g cukru
• 100 g margaryny
• 4 białka olejek migdałowy

Składniki na kruszonkę:

• 100 g masła
• 140 g mąki
• 90 g cukru

Wykonanie:

Mak parzę i 2 razy mielę, dodaję cukier, roztopiony tłuszcz, ubite białka i olejek. Można do niej dodać też zmielone orzechy, migdały i rodzynki. Masę dzielę na 4 części. Przygotowuję ciasto, jak inne ciasta drożdżowe (robię rozczyn z drożdży i ciepłego mleka, po czym łączę z roztrzepanymi żółtkami, cukrem, mąką, roztopioną margaryną, cukrem waniliowym i solą). Po wyrośnięciu dzielę ciasto na 4 części. Każdą część rozwałkowuję na prostokąt o długości blaszki. Na 2/3 powierzchni nakładam masę makową, następnie ostrożnie zwijam (wolną część nakładam na mak, a część z makiem na wierzch). Po zwinięciu dokładnie nakłuwam całość widelcem. Nakładam kruszonkę (wszystkie składniki na kruszonkę dokładnie rozgniatam palcami). Piekę w temp w 180°C przez ok. 45 minut. Po wystygnięciu lukruję. Z całej porcji wychodzą cztery makowce.