Składniki:

• 2 kostki masła lub margaryny,
• 2 szklanki cukru,
• 6 łyżek kakao,
• 8 łyżek wody,
• 1 przyprawa do pierników,
• 2,5 szklanki mąki,
• 8 jajek,
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie:

W rondelku zagotowuję masło (margarynę) z cukrem, przyprawą do piernika i kakao oraz wodą. Otrzymaną polewę studzę. Mąkę przesiewam razem z proszkiem do pieczenia, dodaję do polewy wraz z żółtkami. Białka ubijam na sztywną pianę z odrobiną soli. Dokładnie i delikatnie mieszam całość. Ciasto wylewam do formy podzielonej na małe kwadraciki lub na zwykłą blaszkę, ale potem upieczone ciasto będzie trzeba pokroić na małe kwadraty. Całość piekę około 30 minut w temp. 180ｰC. Po upieczeniu dekoruję.