składniki:

• 3 jajka
• 1 szklanka cukru
• kilka kropel wanilii
• 1 szklanka oliwy
• 1 słoiczek (ok. 200-250 ml) niezbyt sztywnych powideł śliwkowych
• 1 szklanka mleka
• 1,5 łyżki sody oczyszczonej
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżki kakao
• 1 opakowanie przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka mielonej kawy
• 0,5 szklanki posiekanych orzechów
• 0,5 szklanki rodzynek

wykonanie:

Jajka ubijam z cukrem (jak na biszkopt). Dodaję oliwę, wanilię, powidła, mleko, sodę i delikatnie mieszam. Na koniec dodaję sypkie, przesiane przez sito produkty oraz orzechy i rodzynki. Po dokładnym wymieszaniu wylewam do foremek babkowych (2 sztuki). Piekę około 50-60 minut w 180 stopniach. Jeszcze cieple ciasto polewam ciemną lub białą czekoladą albo lukrem. Dekoruję według uznania.