składniki:
- 200 ml 36% śmietany kremówki
- 250 g tłustego, trzykrotnie zmielonego sera
- 50 ml mleka
- 80 cukru
- 3 łyżeczki żelatyny
- 1 łyżka kakao
- 1 czekolada mleczna
wykonanie:
Żelatynę moczę w 1/3 szklanki zimnej wody. Śmietanę rozpuszczam z mlekiem, kakao i cukrem. Zagotowuję i dodaję namoczoną żelatynę. Studzę. Czekoladową masę mieszam z serem aż powstanie gładka masa. Przelewam ją do formy – najlepiej silikonowej i odstawiam na kilka godzin do lodówki do stężenia. Po wyjęciu z formy polewam rozpuszczoną czekoladą z dodatkiem 2 łyżek słodkiej śmietany. Dekoruję według uznania.