Składniki:

• 25 gałązek świeżej mięty
• 30 g kwasku cytrynowego
• 1 litr wody
• 1 kg cukru

Wykonanie:

Gałązki mięty płuczę pod bieżącą wodą. Cukier zagotowuję z wodą. Dodaję kwasek cytrynowy i dokładnie mieszam. Dodaję pokrojoną miętę. Mieszam. Odstawiam na 24 godziny, po czym przecedzam i rozlewam sok do małych butelek lub słoiczków. Zagotowuję przez około 10 minut. Tak przygotowany syrop zimą dodaję do herbaty, a latem rozrabiam z wodą i podaję z gałązkami świeżej mięty, plasterkami cytryny lub limonki oraz kostkami lodu.